Ожог от водки с перцем

Острый вид перца, достаточно популярный продукт на любой кухне, ведь он придает блюдам особую пикантность. Но жгучие перцы способны вызвать самые неприятные ощущения при попадании на кожу. Поэтому при работе с ними требуется особая осторожность. Но есть несколько проверенных способов, которые помогут избавиться от последствий контакта кожи с перцем.

Почему перец жжется

Капсаицин – маслянистое вещество, которое содержится в некоторых сортах жгучего перца, именно этот компонент дает блюдам особый специфический вкус. Во время приготовления пищи сок перца может попасть на кожу рук, тем самым моментально образуется жжение и покраснение, которое очень тяжело нейтрализовать.

Количество данного компонента во всех сортах перца составляет разное значение. Таким образом, чем больше капсаицина, тем сильнее будет ожог от его попадания на кожу. Одними из самых популярных жгучих перцев являются перец чили, красный горький, кайенский перец.

Единицы жгучести перцев

Как убрать жжение на коже

При неаккуратной работе с острым перцем и попадании его или сока на кожу, образуется ожог. Чтобы облегчить состояние кожного покрова, необходимо использовать традиционные методы избавления от жжения.

• Молочные продукты действенно устраняют болевые ощущения, полученные от контакта с острым перцем. Это объясняется тем, что вещество казеин, который содержится в молочных продуктах, вступая в реакцию с капсаицином, нейтрализует его. Если была обожжена рука, то необходимо опустить ее в емкость с молоком, куда предварительно лучше добавить еще и кубики льда. Или обильно протирать ватным тампоном другие участки тела.

• Не менее действенным способом будет использование обычного вазелина и растительного масла, так как под воздействием других масел жгучие компоненты перца растворяются.
• Пищевую соду необходимо развести с водой до состояния густой кашицы, и выложить смесь на пораженные участки тела. После высыхания, смыть маску под проточной водой.
• Избавит от «пожара» на коже спирт, он действует на капсаицин как растворитель. Смоченным ватным тампоном периодически протирать лицо, руки и кожу, до устранения неприятных ощущений.

Как убрать жжение во рту

Если во рту оказался переизбыток острого перца, и долго сохраняется мучительное состояние жжения, то в этом случае необходимо:

• В первую очередь съесть небольшой кусок ржаного или пшеничного хлеба, который впитает в себя жгучее масло и избавит рот от жжения.

• Отлично справляются с этой задачей холодные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка, сметана и даже мороженое. Либо достаточно прополоснуть рот молоком из холодильника. Этот метод способен минимизировать воздействие жгучего компонента перца на слизистые участки. Главное, чем больше жирность у продукта, тем эффективнее будет результат.
• Алкоголь также неплохо избавит от неприятных ощущений. Эффективнее всего, если это будет какое-либо вино. Достаточно одного бокала.
• Быстро избавит от дискомфорта во рту и пищеводе съеденный вареный овощ, с большим содержанием крахмала: картофель, кукуруза. Кроме этого, вареный рис, банан, долька лимона тоже отлично устранят неприятные ощущения.

• Если перец попал только на язык, то необходимо приготовить сахарный сироп (3 чайной ложки сахара на 200 мл воды), и прополоснуть им рот и горло на протяжении 30 минут.

Нельзя после употребления острого перца запивать его водой. Связано это с тем, что компонент капсаицин не растворяется в воде, таким образом, можно лишь ухудшить состояние «пожара» во рту.

Что делать если сок перца попал на глаза

Во время приготовления блюд с перцем нередко случается так, что плохо помыв руки, при протирании глаз, вещество капсаицин попадает на слизистую оболочку, или сок случайно брызгает в глаза, чем вызывает сильнейшую боль и жжение.

Очень сложно найти в домашней аптечке специальные глазные капли для таких случаев. Поэтому существуют несколько традиционных и эффективных методов для нейтрализации капсаицина и устранения неприятных ощущений:

• Необходимо заварить чайный пакетик или заварку в течение 5 минут, чтобы раствор получился крепким. Протирать глаз следует обильно смоченным ватным тампоном в направление к внутреннему уголку глаза.

• По такому же принципу можно приготовить настойку ромашки или календулы. Перелить в большую посуду таким образом, чтобы можно было опустить туда голову, глаз должен погрузиться в приготовленный раствор. Необходимо постараться открыть глаз и поморгать им, а также активно покрутить глазным яблоком.
• Наиболее эффективным средством для промывки глаза является коровье или козье молоко. Его необходимо закапывать, используя специальную пипетку. При этом молоко должно при закапывании вытекать обратно, тем самым вымывая жгучее вещество.
• У каждого в домашней аптеке наверняка найдется такой лекарственный препарат как фурацилин, который очень популярен в офтальмологии. Для этого необходимо растворить 1 таблетку фурацилина в остуженной кипяченой воде (процедить), и промывать глаза стерильной пипеткой, закапывая в конъюнктивный мешок (или организовать ванночку для глаз). Еще лучше, если это будет фурацилин в инъекциях, который можно не разбавлять водой.
• После процедуры обязательно нужно закапать глазные капли, обладающие противовоспалительным действием.

Нельзя тереть глаз тем, что может травмировать слизистую оболочку. Есть большая вероятность образования раны или царапины, куда может проникнуть инфекция.

Как обезопасить себя от жжения

В случаях, когда предстоит приготовление блюда с использованием острых сортов перца, необходимо заранее приготовить и поставить рядом с собой емкость с водой и хлоркой в пропорциях 5:1. В данном растворе, при нарезке перца, следует периодически смачивать руки и промывать их водой.

Помимо этого, наиболее безопасным методом оградить себя от получения ожога, будет использование латексных перчаток или полиэтиленовых пакетов во время готовки. Или же можно смочить руки растительным маслом, которое будет нейтрализовать капсаицин.
Только таким образом, есть большая вероятность избежать ожога рук и попадания сока перца на другие участки тела и в глаза.

Во избежание получения ожога при работе с перцем, необходимо использовать меры предосторожности. И при необходимости сразу же воспользоваться приведенными выше традиционными средствами устранения симптомов жжения и ожога. Если после проведенных процедур боль, дискомфорт, жжение в глазах и на теле сохраняются, обязательно следует обратиться к медицинскому специалисту за оказанием специализированной помощи.

Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/10-sovetov-ubrat-zhzhenie-ostrogo-pertsa

Современный человек привык рассчитывать на помощь медикаментов в случае любых недомоганий.

Стоит нам ощутить первые признаки ОРВИ – першение в горле, вялость, заложенность носа, — как мы отправляемся в аптеку, чтобы запастись всяческими «Лавомаксами», «Интерферонами» и «Ингавиринами».

Между тем почти у всех в доме имеется простое средство, которое поможет избавиться от простуды, — водка. Нет, сказанное вовсе не означает, что нужно при первом ощущении недомогания напиться до бесчувствия.

Но принятая в малой дозе водка с перцем действительно способна придать организму сил для борьбы с подступающим недугом.

Почему и от чего помогает?

Не всегда можно беспрепятственно выбирать такой метод лечения. Случаями, когда вы можете попробовать прогнать начавшееся заболевание с помощью спиртного, являются следующие:

• Вы отпросились с работы, почувствовав легкое ухудшение самочувствия: головную боль, насморк.
• Днем все было хорошо, а к вечеру появилось легкое лихорадочное состояние, но температура тела остается в норме.
• Вы накануне вечером сильно замерзли, а затем поняли, что горло побаливает, есть покашливание, садится голос.

Важно! Лечение водкой эффективно, только если оно начато в первый же день заболевания.

Если вы решили принять меры на второй-третий день, вероятность того, что удастся уже с утра встать на ноги и забыть о простуде, невелика. Скорее всего, ОРВИ разыграется в полную силу, его уже не удастся затормозить на начальном этапе.

Почему помогает водка?

• Во-первых, она играет роль анестетика, притупляя неприятные ощущения, которыми всегда сопровождается начало заболевания.
• Во-вторых, водка, выпитая в небольшом количестве, расширяет сосуды. Усиливается кровоток, в итоге борьба с проникшими в организм вирусами идет с большей скоростью.

Иными словами, водка как бы «подстегивает» организм, мобилизует его силы на «битву» с чужеродными элементами и выздоровление наступает достаточно быстро.

Противопоказания к применению

К любимому народом методу лечения можно прибегать не всем и не всегда. Запрещено использовать алкоголь с целью излечения, если:

• у вас поднимается температура;
• присоединилась бактериальная инфекция, о чем говорит резкое ухудшение самочувствия, слабость, тошнота, отсутствие аппетита, боли любой этиологии;
• вы периодически страдаете от приступов гипертонии;
• у вас очень низкое давление;
• есть проблемы с органами ЖКТ (в стадии обострения на спиртное – абсолютный запрет, в стадии ремиссии можно попробовать, но крайне осторожно);
• у вас диагностированы заболевания печени.

Разумеется, лечить с использованием алкоголя нельзя беременных женщин и лиц, не достигших 18-летнего возраста.

Как лечить простуду водкой?

Главное – помнить о дозировке. Заболевший может себе позволить не более одной рюмочки объемом до 50 мл, выпитой в один прием. Народное средство применяем в течение одного дня, не больше.

Лучше всего использовать правило трехкратного приема: утром, днем, на ночь. Если эффекта на следующий день не наблюдается, значит, этот метод лечения в данном случае не подходит. Отмените народное лекарство и вызовите врача.

Собираясь приготовить лекарственное средство, помните о пропорциях: спиртного должно быть немного. Если вы используете жгучий красный перец дополнительно, то максимум возможного, — три-четыре стручка на бутылку. В противном случае получится не лекарство, а средство, способное обжечь слизистые.

Рецепт первый

Можно воспользоваться любым из предложенных ниже вариантов приготовления настоя водки на перце. Красный перец усиливает действие водки, поскольку:

• благодаря большому объему витамина С обладает иммунноукрепляющими свойствами;
• имеет в составе вещество, сходное по действию с антибиотиком, — капсаицин, которое губительно действует на патогенные микроорганизмы;
• способствует расширению сосудов.

Таким образом, водка и перец взаимно усиливают действие другу друга, помогая организму быстрее восстановиться.

Чтобы приготовить лекарство по первому рецепту, откройте бутылку любой хорошей водки и поместите в нее 3-4 стручка красного перца. Подождите сутки, в течение которых держите настойку в темном, слегка прохладном месте.

Можно употреблять лекарство уже через 24 часа, но лучше будет, если время позволит выдержать водку с перцем до 2 недель.

Рецепт второй

Ничего готовить не придется. Для того, чтобы воспользоваться рецептом, вы должны иметь дома водку и перец чили. Сразу стоит оговориться: если вы не привыкли к острым приправам, то этот метод может вам не подойти.

Необходимо разжевать половинку стручка перца и сразу запить стопкой водки (в дозировке, как мы помним, не более 50 мл).

Проделывать процедуру лучше вечером, так как после этого желательно лечь спать, хорошенько укутавшись.

Рецепт третий

Жгучий красный перец измельчите. Возьмите не больше трети чайной ложки или еще меньше (можно отмерить «дозу» на кончике ножа) и бросьте в рюмочку с водкой. Перемешайте, выпейте залпом.

Как в предыдущем случае, после этого нужно лечь спать.

Некоторые «бывалые» советуют использовать перец в количестве до половины чайной ложки. Однако это чревато сильными ожогами внутренних органов, так что вместо того, чтобы вылечиться, вы можете получить обратный эффект.

Рецепт четвертый

В доме не оказалось красного перца? Не так уж страшно. Берите черный. Можно взять сухой порошок, а можно – пару-тройку горошин. Состав черного перца отличается от красного: капсаицин и аскорбиновая кислота в нем также присутствуют, но их меньше.

Зато в черном перце достаточно витаминов группы В, каротиноидов, железа, селена, эфирных масел. Все эти вещества в совокупности делают перец прекрасным средством для борьбы с вирусами.

Щепотка (либо 2-3 горошинки) черного перца и рюмка водки соединяются. Водку нужно выпить, перец разжевать и лечь спать.

Рецепт пятый

Этот рецепт применяют в случае сильной боли в горле (но не при ангине!) и при кашле. Необходимо выпить рюмочку водки (можно с перцем), затем нужно смочить в растворе алкоголя и воды хлопчатобумажное полотенце и положить на область шеи.

Водку с водой берут в следующих пропорциях: на одну часть спиртного – две части воды.

Сверху для утепления можно положить шарф. Если лечь спать с таким компрессом, к утру недомогание пройдет. Остается сходить в душ, чтобы коллеги по работе не подумали, будто вы провели слишком бурную ночь с друзьями.

Водка c медом

Не все готовы терпеть ощущения, которые «дарит» жгучий перец. В качестве альтернативы этой пряной приправе можно взять мед.

Народная медицина рекомендует пользоваться лекарством из меда и водки, когда вы ощущаете, что начали заболевать.

Польза меда

Целебные свойства меда применяются при лечении многих заболеваний. Так, он обладает ранозаживляющими свойствами, поэтому, когда зимой или в очень ветреную погоду начинают трескаться губы, полезно смазывать их медом. Ранки будут заживать гораздо быстрее.

Мед восстанавливает силы после длительных болезней. Этот продукт пчеловодства способен отлично восстанавливать энергетический запас. Выпив в обеденный перерыв чайку с медом вместо шоколадки, вы снимете усталость и легко продержитесь на работе, справляясь со всеми заданиями, до самого вечера.

Применение при простуде и от кашля

ОРВИ и ОРЗ можно лечить медом, потому что это народное средство:

• помогает наладить теплообмен;
• выводит токсины;
• восполняет запас витаминов;
• стимулирует обмен веществ;
• убивает бактерии и вирусы;
• питает и увлажняет ткани;
• тонизирует.

Противовоспалительный эффект меда давно известен. Но некоторым людям стоит проявить осторожность.

Противопоказания

Аллергическая реакция на любой продукт пчеловодства, например, прополис, хотя бы однажды замеченная, — повод испробовать мед сначала в очень малых дозах. Это сильный аллерген.

Аккуратным следует быть людям, страдающим сахарным диабетом, так как мед быстро повышает уровень сахара в крови.

Какой мед выбрать?

Любой сорт продукта пчеловодства принесет пользу при ОРВИ и ОРЗ. Вы можете взять в качестве лечебного средства мед:

• акациевый;
• липовый;
• гречишный;
• малиновый;
• с прополисом.

У первого повышено содержание фруктовых кислот, отлично справляющихся с простудами. Кроме того, даже аллергики могут попробовать этот мед: пыльца в нем отсутствует, а значит, вероятность возникновения непредвиденных реакций намного ниже, чем при использовании других сортов.

Липовый «умеет» снимать лихорадочные приступы, активно борется с воспалительными процессами. Он отлично поднимает тонус организма.

Гречишный восстанавливает ослабленные иммунные силы, убивает вирусы. У него довольно заметно выражено мочегонное воздействие, вследствие чего токсины выходят быстрее.

Малиновый хорош для восстановления функций органов дыхания. Кашель, боли и першение в горле, отсутствие голоса – все это показания для его применения.

Одно из наиболее сильных по силе воздействия средств – мед с прополисом. Витамины группы В, витамины А, С, большое количество микроэлементов, участвующих в обмене веществ, делают мед великолепным иммуномодулятором, придающим силы в период борьбы с простудным заболеванием.

Еще по теме: Настойка прополиса на спирту и водке

Рецепты с медом в домашних условиях

Соединив мед и водку, мы можем получить неплохое лекарственное средство для «торможения» только что начавшейся простуды.

Классический

Здесь нет никаких сложностей. Понадобятся водка (50 мл) и любой мед (50 г). Не имеет значения, будет ли он свежим, жидким или уже кристаллизовавшимся.

Смешиваем компоненты, добавляем для вкуса ломтик лимона и щепотку имбиря. Нагреваем на водяной бане, но так, чтобы не было кипения. Пьем и укутываемся теплым одеялом.

Мед и алоэ

Если простуда сопровождается кашлем, можно попробовать еще до начала приема таблеток выпить народное лекарство.

Берем:

• алоэ (300 г);
• водку (3 столовых ложки);
• мед (4 столовых ложки).

Листья следует измельчить. Затем смешайте все ингредиенты, немного подержите, чтобы лекарство настоялось.

Пить нужно по столовой ложке три раза в день до еды. Для достижения максимального эффекта продлите курс до 5 дней.

Хрен и мед

Приготовьте побольше настойки, чтобы у всей семьи было противопростудное средство на период холодного времени года.

Необходимы:

• водка (2 л);
• хрен (100 г);
• мед (несколько столовых ложек).

Можете также добавить имбирь – по объему вдвое меньше, чем хрена. Около недели настаиваем, процеживаем. Далее храним в холодильнике.

Мед с лимоном

Лимон измельчаем (вместе с цедрой), заливаем водкой. Добавляем 100 г меда и два зубчика (мелко порезанных) чеснока. Настаиваем 2-3 часа.

Черная редька

Нужно натереть на терке:

• свеклу (половинку);
• одну маленькую морковку;
• небольшую редьку.

Все отжать, сок смешать с тридцатью граммами меда. В полученную смесь необходимо влить 30-50 мл водки.

Напиток должен постоять в холодильнике несколько часов. Средство хорошо помогает при первых признаках простуды, при кашле.

Медовая настойка на водке с травами

Сначала запаситесь целебными травами в необходимом количестве. Это:

• чабрец (половина чайной ложки);
• кора дуба (половина чайной ложки);
• семена кориандра (половина чайной ложки);
• мелисса (целая чайная ложка).

Все травы следует брать в сушеном виде.

Возьмите чистую банку, высыпьте туда травы, добавьте полторы столовых ложки меда. Все залейте половиной литра водки. Оставьте в комнате на пару недель. Периодически встряхивайте настойку.

Затем процедите не менее 2 раз через марлю, храните в холодильнике. Принимать можно по чайной ложке в чистом виде или добавлять в чай.

При появлении самых первых признаков недомогания не стоит сразу покупать разрекламированные лекарственные средства – организм вполне способен справиться с болезнью самостоятельно, если ему чуть-чуть помочь.

Советуем почитать: Чем полезна водка с солью?

Водка с перцем или медом – неплохая альтернатива различным противовирусным промышленного производства. Но необходимо помнить: если наутро после приема «волшебного зелья» лучше не стало – надо отставить его в сторону и вызвать врача.