Устойчивые сорта бактериальному ожогу

Бактериальный ожог считается одной из главных и опасных болезней плодового сада, в особенности для груши и яблони. Появившись в Северной Америке, возбудитель так быстро распространился по территории Евразии, что эффективных препаратов и способов борьбы с ним в настоящее время практически нет.
Редакция HozGround провела большую работу по систематизации разрозненных знаний по способам и технике лечения бактериального ожога груши и яблони антибиотиками, а также дополнительным мероприятиям, направленным на минимизацию ущерба от болезни.

Симптомы поражения болезнью

Бактериальный ожог вызывают жгутиковые палочковые бактерии Erwinia amylovora, которые поражают практически все растения семейства Розоцветных, но особенно сильно страдают от нее груша и яблоня. За один сезон болезнь способна погубить весь сад, поэтому крайне важно распознать симптомы её появления на ранней стадии.

Если принять меры по лечению от бактериального ожога на первых трех стадиях, то дерево можно спасти. В терминальной стадии, когда дерево поражено более, чем на треть, оно подлежит выкорчевыванию и сжиганию.

Симптомы бактериоза плодовых часто бывают смазанными, и в целом схожи у всех розоцветных. Бактерия Эрвиния может маскироваться под грибковые или вирусные заболевания. Например, начальная стадия «пастушьего посоха» – поникающих вянущих молодых побегов – очень схожа с монилиозом, а поражение древесины часто напоминает бактериальный рак плодовых культур.

Типичным симптомом для бактериального ожога являются выделения из пораженных тканей – капли белого экссудата и маслянистые пятна на листьях. Однако в условиях низкой влажности воздуха он может и не появиться. Поставить точный диагноз возможно только в лаборатории, методом ПЦР-исследования.

В домашних условиях можно провести простой тест. Два здоровых, чисто вымытых и сухих незрелых плода груши помещают в стерильную тару, например, в стерилизованные банки. Один плод, контрольный, прокалывают иглой, смоченной в кипяченой воде. Второй плод прокалывают иглой, смоченной в капле сока с пораженного дерева. Банки герметично закрывают и наблюдают. Если через два дня на зараженном плоде появились белые капли, тест на Erwinia amylovora считается положительный.

Подробно о симптомах рассказывается в этом сюжете:

Лечение бактериального ожога антибиотиками

Фунгициды направлены на борьбу с грибковыми инфекциями, но медьсодержащие препараты обладают незначительным бактериостатическим эффектом, поэтому чтобы полностью уничтожить бактериоз, необходимо применение антибиотиков.

Этапы проведения обработок

1. Если первые симптомы заболевания появились еще в прошлом году и были приняты меры по удалению пораженных участков, первую обработку проводят в период распускания почек.
2. Если груша или яблоня, были поражены внезапно, больные ветви удаляют на 20-40 см ниже видимой границы поражения, сжигают их, а дерево незамедлительно обрабатывают раствором антибиотика.
3. Второй этап весенней обработки от бактериального ожога приходится на начало цветения. В это время температура и влажность воздуха наиболее походит для активного размножения бактерий, а причины столь быстрого распространения инфекции между деревьями в саду – лёт насекомых-опылителей. Вторая весенняя обработка необходима для того, чтобы убить очаги заболевания, оставшиеся после первого опрыскивания и не дать насекомым разнести инфекцию по окрестным садам. Для этой цели в ёмкость с раствором антибиотика добавляют столовую ложку мёда и опрыскивают деревья – насекомые с частичками антибиотика не переносят на себе бактерии.
4. Если после опрыскивания сада прошёл дождь, грушу и яблоню обрабатывают повторно.
5. Третий этап лечения проводится после сбора плодов, но до того, как среднесуточная температура опустится ниже +10оС.

Препараты, рекомендованные для использования в России

На территории Российской Федерации антибиотики запрещены для применения в промышленных садах, однако это ограничение не распространяется на частные сады. Справиться с эрвинией помогут:

• Фитолавин – хорошо применять совместно с фунгицидными препаратами, после чего обработать дерево иммуностимуляторами. 20 мл препарата разводят в 10 литров воды;
• Офлоксацин – 2 таблетки разводят в ведре воды и опрыскивают дерево за 14 дней до начала цветения;
• Тетрациклин в дозировке 100 мг  – рекомендуется развести 5 таблеток на ведро воды;
• Касугамицин (касумин) комбинированный препарат, обладающий бактерицидным и фунгиостатическим действием. Дозировка – 20 грамм на литр;
• Гентамицин – для лечения разводят 5 ампул препарата на ведро воды;
• Ампициллин: 1 флакон в дозировке 10 грамм разводится на ведро воды;
• Расход рабочего раствора должен быть в пределах 2-5 литров на одно дерево. Опрыскивание проводить по всему дереву, включая ствол и корневую шейку.

Использование антибиотиков должно привести к полному уничтожению очага возбудителя. В противном случае, выжившие в результате неполной или некачественной обработки бактерии становятся устойчивыми к действию препаратов. Например в США в ряде питомников, где проводились лечение антибиотиками, возникли штаммы Erwinia amylovora, устойчивые к действию стрептомицина.

Остаточное количество антибиотиков может проникать в плоды, поэтому после обработки плодовых урожай этого года не рекомендуется использовать в пищу.

Дополнительные меры борьбы с бактериозом плодовых деревьев

Они заключаются в своевременном удалении и сжигании пораженных частей яблони и груши, пятикратной обработке плодовых медьсодержащими препаратами с интервалом в пять дней, и обязательной дезинфекции садовых инструментов перед каждой обработкой.

Некоторые специалисты по защите растений рекомендуют регулярные обработки сада бордосской жидкостью:

• в фазе набухания почек;
• в начале цветения;
• в период формирования завязей;
• после уборки плодов;
• в начале листопада.

Медь в составе раствора подавляет размножение бактерий, а сам фунгицид борется с грибковыми инфекциями, что поддерживает здоровье дерева. Как ее приготовить показано на следующем видео:

Другая схема пятикратной обработки бордосской смесью – только во время цветения. Первая – в фазе бутонизации, вторая – в фазе частичного раскрытия бутонов, третья – когда дерево в полном цвету, четвертая – после опадения лепестков, пятая – в фазе завязей. Рекомендуется также своевременная побелка деревьев.

После вспышки заболевания, на следующий год рекомендуется оборвать все цветочные почки или нераспустившиеся бутоны с молодых деревьев. Это поможет ослабленным деревьям восстановить силы.

Активно ведутся исследования в области использования бактериофагов в борьбе с Erwinia amylovora. Также существуют препараты на основе коллоидного серебра, такие как Зерокс, но они не имеют доказанной эффективности против болезни.

Меры профилактики

Лечение бактериального ожога часто может оказаться малоэффективным, поскольку бактерии имеют свойство мутировать, приспосабливаясь к действию антибиотиков и бактериостатиков. Описаны случаи, когда приходилось уничтожать гектары садов, несмотря на предпринятые усилия. Гораздо правильнее принять меры, чтобы не допустить проникновения и распространения инфекции в своем саду.

Не допустить попадания в сад зараженного посадочного материала

1. Тщательно осматривать посадочный материал при покупке.
2. Не приобретать саженцы «с рук».
3. Не покупать саженцы из областей, где были зарегистрированы случаи бактериального ожога.
4. Требовать у продавцов карантинный сертификат.

Не допустить распространения инфекции

1. Стерилизовать инструменты 70% спиртом при обрезке после каждого дерева, даже если нет симптомов заболевания.
2. Обрабатывать срезы и спилы медьсодержащими препаратами и садовым варом.
3. Минимизировать зеленые операции в саду во время наиболее активного размножения Эрвинии – заразив инструмент от одного дерева, можно разнести заболевание по всему саду.
4. В случае вспышки заболевания, необходимо выкорчевать все дикорастущие плодовые и боярышник в радиусе полукилометра вокруг сада. Они могут годами служить очагом инфекции.

Укрепить иммунитет деревьев

1. Проводить профилактику грибковых, вирусных заболеваний и поражений паразитами. Ослабленное дерево быстрее поражается инфекцией.
2. Не использовать минеральные азотные удобрения в конце лета и осенью. Они приводят к чрезмерному росту побегов, которые страдают от морозов, а морозобоины – ворота для инфекции.
3. Вносить в почву перепревший компост, навоз, золу, известковать кислые почвы. Голодающее дерево, страдающее от недостатка питания, не сможет противостоять заболеваниям.
4. Умеренный полив. Переувлажнение, как и недостаток влаги, плохо сказывается на иммунитете деревьев. Erwinia amylovora размножается только во влажной среде, так что с поливами, в случае вспышки инфекции в регионе, лучше повременить.
5. Поливать и опрыскивать деревья препаратами, содержащими эффективные микроорганизмы, дружественные растениям. Полезная микрофлора погубит патогенную. Подойдут препараты Байкал, Силк, Циркон, Фитоспорин, Гамаир.
6. Использовать биологические иммуностимуляторы, такие как Эпин или Молдстим.

Сорта яблонь и груш, устойчивых к бактериальному ожогу

Бактериоз плодовых все больше распространяется по России, продвигаясь на север страны. К сожалению, устойчивых сортов к этому заболеванию нет. Однако было подмечено, что некоторые сорта больше подвержены воздействию бактерий, чем другие.

Подвой играет важную роль в том, насколько устойчивы деревья к бактериальному ожогу – привитые на местные подвои обладают большим иммунитетом к болезни.

Сорта груш, крайне подверженных бактериозу – Генерал Леклерк, Дуранда, Триумф Пакгама, Деканка Зимняя, Санта Мария, груша Вильямса. Более устойчивыми считаются сорта груш Ноябрьская, Мария, Конференция, Кармен, Выставочная, Юбилейная.

Сорта яблонь, восприимчивых к бак. ожогу – Джон Рэд, Крымское Зимнее, Старк, Рейнжер, Зимнее Плесецкого. По степени поражения эти сорта набрали от 3 до 4 баллов. Яблони мало и средневосприимчивые к бактериозу – Джонаголд, Кинг Дэвид, Осеннее, Ампир, Боско, Голден Делишес, Ред Делишес, Кортланд, Пауларед, Пинова, Краснополянское, Жигулевское, Красивое, Вишневое, Мечта, Мелба.

Восприимчивость того или иного сорта может сильно колебаться. На это могут повлиять погодные условия в течение года, почвенный состав, условия выращивания. Во влажные годы и при плохом уходе, от бактериального ожога может полностью погибнуть сорт, считающийся мало восприимчивым. В то же время, соблюдение профилактических мер и надлежащий уход помогают восприимчивым сортам минимально пострадать от болезни.